11 de octubre: Día Nacional del Asado

Esta jornada nos invita a prender las parrillas y deleitarnos con el asado, un símbolo de fraternidad y orgullo nacional.

11/10/2024Lucas GonzaloLucas Gonzalo

El 11 de octubre es una fecha significativa para los argentinos, ya que se celebra el Día Nacional del Asado, una jornada dedicada a uno de los símbolos más representativos de la cultura culinaria del país. Esta conmemoración, que comenzó en 2013, nació de una iniciativa espontánea en una comunidad de Facebook. La propuesta era simple pero impactante: "reunir a los argentinos en torno a una de las costumbres más queridas del país."

El asado trasciende lo meramente alimenticio; es un ritual que representa la unión familiar y la amistad, y forma parte esencial de la identidad argentina. Preparar un asado implica más que solo encender el fuego y cocinar la carne; se convierte en un momento de encuentro, conversación y celebración.

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